कोल्हापूर : प्रसारमाध्यम डेस्क
नारळाच्या झाडाला श्रीफळ म्हंटले जाते. नारळ हे फार उपयुक्त फळ आहे. नारळाच्या झाडाचा सर्व भागाचा उपयोग होतो म्हणून या झाडाला कल्पवृक्षही म्हणतात. धार्मिक कार्यक्रम नारळाशिवाय पूर्ण होत नाही. सत्कार-समारंभात नारळाशिवाय मानपान होत नाही. आहारातही-जेवणात नारळाचा फार उपयोग होतो. कोल्हापुरात तर नारळाचा उपयोग खूप मोठ्या प्रमाणावर होतो. तांबडा, पांढरा रस्स्यात ओले खोबरे आणि वाळलेले खोबरे वापरले जाते. कोल्हापुरी चटणीत वाळलेले खोबरे लागतेच, त्याशिवाय चटणी तयार होत नाही. कोल्हापुरातील अंबाबाई मंदिर हे आद्य शक्तीपीठ आहे. या देवीच्या पुजा-आर्चासाठी, ओठीसाठी नारळ लागतो. सध्या गणेशोत्सव सुरु आहे. या उत्सवात पूजेसाठी आणि प्रसादासाठी मोठ्या प्रमाणात नारळाची आवशक्यता असते.
आपल्या आरोग्यासाठी सुख्या खोबऱ्याचे उपयोग खूप आहेत
ऊर्जा वाढवण्यासाठी उपयुक्त
नारळामध्ये हेल्थी फॅट्स असतात. हे फॅट्स शरिराला ऊर्जा देण्याचं काम करतात. अशा परिस्थितीत, सकाळी रिकाम्या पोटी कोरडे म्हणजे सुका नारळ खाल्ल्याने शरीर दिवसभर ऊर्जावान राहते आणि थकवा कमी होतो. व्यायाम करणाऱ्या किंवा रोजच्या धावपळीच्या जीवनशैली जगणाऱ्या लोकांसाठी नारळ विशेषतः फायदेशीर आहे. त्यामुळे शरीराला आलेला थकवा जाणवत नाही.
पचनासाठी फायदेशीर
नारळामध्ये फायबर आणि नैसर्गिक प्रोबायोटिक्स असतात जे आतड्यांचे आरोग्य सुधारतात. अशा परिस्थितीत, दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी नारळ खाल्ल्याने पचन सुधारते. यामुळे बद्धकोष्ठता, पोट फुगणे आणि अपचन यासारख्या समस्या कमी होऊ शकतात.
रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते
नारळामध्ये लॉरिक अॅसिड असते जे शरीराला विषाणू, बॅक्टेरिया आणि संसर्गाशी लढण्यास मदत करते. याशिवाय, त्यात पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. नारळ नियमितपणे खाल्ल्याने सर्दी आणि खोकला सारख्या आजारांचा धोका कमी होतो.
त्वचेसाठी नैसर्गिक मॉइश्चरायझर
नारळातील निरोगी फॅट्स त्वचेला आतून हायड्रेट ठेवतात. यामुळे त्वचा मऊ आणि चमकदार राहते. नारळाचे तेल नैसर्गिक मॉइश्चरायझर म्हणून देखील काम करते आणि मुरुमे, कोरडेपणा आणि तेलकट त्वचेच्या समस्या कमी करते.
रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवते
नारळाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, त्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी तो एक चांगला पर्याय आहे. त्यात असलेले इन्युलिन फायबर रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करते.
————————————————————————————————-
